På nyttårsaften vil jeg glede meg selv og min familie ikke bare med standard Olivier, men også med nye kulinariske herligheter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g honning
- - 125 g sukker
- - 230 g smør
- - 0, 5 ts malt kanel
- - muskatnøtt
- - fedd
- - 1 klype salt
- - 2 egg
- - 720 g mel
- - brus
Bruksanvisning
1
I et vannbad varme vi honning, sukker og smør. Tilsett salt og brus til denne blandingen. Pisk egg. Bland melet gradvis inn i blandingen.
2
Vi deler deigen i fire deler og sender dem til kjøleskapet i 2 timer. Forvarm ovnen til 180 grader.
3
Kjevle ut deigen, kutt ut figurene. Vi bruker beskjæring igjen. Stekes i 15-20 minutter.
4
Matlaging glasur. Bland melis med ønsket juice og fargel figurene dine med en konditor sprøyte.
Nyttige råd
I stedet for en sprøyte, kan du bruke en vanlig pakke. Hvis du blander pulverisert sukker med forskjellige sirup, vil pepperkakene dine bli mer originale.