Tyrkia-goulash ble opprinnelig oppfunnet i Ungarn. I dag har denne oppskriften spredt seg over hele verden og har et enormt antall varianter. I Russland er det vanlig å bruke den sammen med en slags siderett. Nedenfor er den vanligste versjonen av kalkungulash i en langsom komfyr, som vil appellere til alle, uten unntak.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- vann - 2 ss.;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- friske urter - 50 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss.;
- søt malt paprika - 1 ss;
- laurbærblad - 2 stk;
- mel - 1 ss;
- tomatpuré - 2 ss.;
- rømme - 3 ss;
- løk - 1 stk;
- kalkunfilet - 350 g