Ikke et komplisert, men originalt mellommåltid på noe tidspunkt. Pynt feriebordet perfekt og nyt smaken.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kjøttdeig - 0, 5 kg;
- - egg - 2 stk.;
- - butterdeig - 0, 5 kg;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - løk - 1 stk.;
- - mel - 1 ss;
- - salt og pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Å koke kjøttboller i butterdeig er uvanlig enkelt. Det er nødvendig å samle de listede ingrediensene og ha en ovn for hånden. Det er bedre å velge kjøttdeig, som parabolen vil bli saftigere fra. Deigen er passende puffjær og frisk, velg etter eget skjønn.
2
Forbered hvitløken, skrell den. Knus hvitløksfeddene med den flate siden av en kniv, og hakk deretter fint. Løk, skrelling, vask, skåret i små terninger. Bland løk og hvitløksskiver med kjøttdeig, tilsett salt og pepper etter smak. Slå av det for å tvinge kjøttet til å være formbart. For å gjøre dette, ta kjøttet i hånden og kast det på bordet, gjør det flere ganger.
3
Form små baller kjøttdeig, gjør det med våte hender. Kjevle ut butterdeigen i et tynt lag. Skjær tynne strimler fra den, vri dem til en turneringsplate. Bredden på stripene skal ikke overstige 5 mm. Pakk strimler av butterdeig tilfeldig på kjøttbollene.
4
Vask eggene, bryt, separer eggeplommene fra proteinene. Bruk protein i en annen oppskrift. Pisk eggeplommene med en gaffel eller visp.
5
Pudder en stekeplate med mel, legg kjøttkuler på overflaten i butterdeig. Smør emnene med slått eggeplomme. Varm ovnen til 180 grader. Kok bollene i 25-30 minutter.