Tilhengere av italiensk mat vil sette pris på smaken av fettuccine med skinke og sopp i en kremet saus. Tilbereder retten på 20 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- I to porsjoner:
- - fettuccinepasta - 250 g;
- - krem av 20% fett - 200 ml;
- - skinke - 100 g;
- - champignoner - 100 g;
- - smør - 50 g;
- - hvetemel - 1, 5 ss. skjeer;
- - vegetabilsk olje - 2 ts;
- - revet parmesan, salt, friske urter.
Bruksanvisning
1
Kok pastaen. Legg et par spiseskjeer vegetabilsk olje og salt i vannet - da vil de feste seg mindre sammen. Kok pasta til al dente, tøm vannet.
2
Mal champignoner, kok opp i vann i 10 minutter, salt.
3
Lag en kremet saus. Smelt smør i en stekepanne, tilsett mel, bland til det er glatt. Hell soppen med buljongen, bland. Skjær skinken og ha i sausen også.
4
Bland sausen med pasta, tilsett revet parmesan, pynt med friske urter som du ønsker. Bon appetitt!