Hjemmelaget kake "Bounty" etter smak minner alle om den berømte sjokoladen, ettersom hele kaken er dekket med sjokoladepris, og den midterste kaken består av kokos.
Velg oppskriften din
Ingredienser til deigen:
- 25 g kakao;
- ½ ts bakepulver;
- 3 egg;
- 85 g mel;
- 130 g sukker.
Ingredienser til fyllet:
- 155 g kokosflak;
- 1 kopp melk;
- 110 g smør;
- 110 g sukker.
Glasuringredienser:
- 4 ss kakaopulver;
- ½ kopp melk;
- 55 g smør;
- 4 ss sukker.
Impregnering ingredienser:
100 g krem.
forberedelse:
- Pisk egg med sukker ved hjelp av en mikser. Masse skal øke betydelig.
- Sikt mel, bakepulver og kakaopulver i en egen kopp. Bland alle ingrediensene. Hell den tørre blandingen gradvis i egget, rør med en visp. Deigen skal være i form av tykk rømme.
- Ta bollen fra multikokeren og smør den med olje. Legg deretter den kokte massen. Still inn "bakemodus" og stek i 35-40 minutter.
- Etter tilberedning bør kaken fjernes og avkjøles. Hvem som ikke har en langsom komfyr, kan du bruke en konvensjonell ovn. Hell også blandingen i en ildfast form og stek kaken. Beredskapen til å sjekke med en fyrstikk eller en tannpirker. Trenger å stikke hull på en kjeks, hvis den kommer ut tørr, så er kaken klar.
- Nå må du tilberede kremen. For å gjøre dette, ta mykt smør, kokosnøtt, melk og sukker. Kombiner alle ingrediensene i en skål.
- Sett blandingen på en liten ild og la koke i omtrent 10 minutter. Fjern deretter den ferdige massen fra komfyren og avkjøl.
- Den avkjølte kjeksen må kuttes i to deler. Bløtlegg en kake med 5 store ss krem. Fordel kokosfyllfyllet på toppen.
- Bløtlegg den andre kaken med krem og legg på toppen.
- Nå må du koke melis. For å gjøre dette, kombiner melk, kakaopulver, sukker og smør. Blandingen må settes på svak varme og kokes. Stek til det er tykt, omtrent 5 minutter, mens du rører konstant.
- Hell svampkake med melis med varm sjokolade og glatt over hele området. Deretter skal kaken sendes i kjøleskapet i et par timer. Kokosnøddesserten er klar.