Kyllingen er veldig øm og appetittvekkende. Retten er perfekt til lunsj eller middag. Forberedelsen tar ikke mye tid, noe som passer for travle husmødre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingfilet 300 g;
- - løk 3 stk.;
- - lang hvit ris 100 g;
- - brun ris 100 g;
- - kyllingbuljong 100 ml;
- - vegetabilsk olje 3 ss. skjeer;
- - brunt sukker 1 ss. en skje;
- - honning 1 ss. en skje;
- - sitronsaft 20 ml;
- - soyasaus 20 ml;
- - hvitløk 1 fedd;
- - gurkemeie;
- - tørket basilikum;
- - krydret urter;
- - malt svart pepper;
- - malt hvit pepper;
- - malt paprika;
- - malt chili;
- - ingefær;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Vask kyllingfileten grundig i kaldt vann, klapp tørr med et papirhåndkle og kutt i små porsjoner. Salt litt. Skrell løken og skjær i tynne halvringer.
2
Varm oljen i en panne, ha filetskiver på den og stek til de er gyldenbrune. Tilsett deretter løken og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter under lokket.
3
Bland hvit og brun ris, skyll og kok opp til den er kokt. Smelt honning og sukker i en kasserolle, tilsett deretter gurkemeie, ingefær, basilikum, krydret urter, hakket hvitløk og alle slags paprika til dem. Stek på svak varme til de er tykke, rør hele tiden. Salt etter smak.
4
Hell kyllingfileten med den tilberedte honningsausen og la det småkoke i 5 minutter under lokket. Server risen med kyllingfileten på toppen. Pynt retten med friske urter.
Vær oppmerksom
Mengden ingredienser er designet for 3 porsjoner.