Sushi og rundstykker - i dag er det disse orientalske rettene som fanger hjerter og mage til gourmeter rundt om i verden. Imidlertid vet ikke alle "sushifanat" forskjellen mellom de to typene japanske delikatesser.
Velg oppskriften din
Smakfulle ruller og sushi er ideelle for fans av et sunt kosthold, eksotiske herligheter og de som er på diett. Ekstremt velsmakende og sunn mat lar deg raskt få nok, etter å ha mottatt maksimal glede. Det er bemerkelsesverdig at sushi og rundstykker er de nærmeste "slektningene", mer presist regnes ruller som en av variantene av sushi. Selv om i dag har porsjonerte stykker rullet i ruller mange av sine varianter. Hva kan være forskjellig sushi fra rundstykker?
Karakteristiske trekk ved sushi og rundstykker
Ofte blir sushi og rundstykker forvirret og går av hverandre etter hverandre, noe som villeder de uinnvidde. Sushi er klumper av kokt ris som strimler av ål, blekksprut, reker, biter av laks osv. Er lagt på. For enkelhets skyld er sushi ofte festet med en stripe nori.
De gir en vakker form til rullene ved å vri “pølsen” til de utvalgte produktene ved hjelp av en bambusmatte. Og sushi tilberedes tradisjonelt for hånd, noe som gir en avrundet form til en riskake.
Ruller tilsvarer små rundstykker, ingrediensene som ikke bare er sjømat, men også frukt, ost, grønnsaker, kjøtt. Avhengig av type, kan rullene pakkes inn i nori-blader, og uramaki-ruller er populære i dag. Såkalte ruller "inside out" der det ikke er noen norge alger, og fiskestykker spiller rollen som et skall.
En annen forskjell mellom de to typene japanske kulinariske mesterverk, er at sushi, som regel, serveres sushi hver for seg, mens rullene serveres i porsjoner på seks eller åtte stykker. Assorterte sett er også vanlig i dag, og sushi og rundstykker med forskjellige fyllinger kan være komponenter i slike sett. Du kan bestille fasjonable rundstykker og sushi selv som en matbit, for levering av appetittvekkende retter er det bilsushi, kurerer av sushibarer.