Liker du stikkelsbær og syrlige grønne epler? Mest sannsynlig vil du like carambola - en munter gul frukt med en syrlig smak.
Velg oppskriften din
Carambola ble først oppdaget i Sørøst-Asia, som regnes som hjemlandet. Carambola vokser i Indonesia, USA og i landene i Sørøst-Asia som er nevnt ovenfor.
Når det gjelder navnet, varierer det lett. Det er et stort antall alternativer. Star apple, gherkin, femte hjørne, starfruit - alt dette er carambola. En slags gjest med mange ansikter.
Når du leser listen over nyttige egenskaper til denne stjernefrukten, stiller man ufrivillig spørsmålet: "Hvorfor vokser den ikke i Russland ?!" Det er faktisk synd, fordi listen over nyttige egenskaper til karambola er like lang som listen over skip i Homers Iliad. Dette er hva en liten frukt inneholder: jern, fosfor, kalsium, natrium, magnesium, kalium. Tiamin, vitamin C og betakaroten er også til tjeneste for deg.
På grunn av innholdet i et stort antall sporstoffer, vitaminer og syrer, er carambola i stand til å styrke forskjellige systemer i menneskekroppen. For eksempel styrker vitamin B1 (tiamin) nervesystemet, vitamin B2 bidrar til riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen, styrker hår og negler.
Det er mange måter å spise carambola på. Hvis du vil, kan du spise rått (forresten, du kan spise direkte med huden, da denne frukten blir konsumert på Sri Lanka), men hvis du vil, kan du legge den til andre retter. Kineserne er for eksempel veldig glad i karambolafisk.
Uansett hvordan du spiser carambola, husk at vitaminene i denne frukten bare vil være til nytte for deg. Og ikke glem å glede barna med carambola - de vil definitivt glede seg over fruktens uvanlige form.