Hvordan lage kokt svinekjøtt? Hvor lang tid tar det å forberede seg, er det vanskelig? Slike spørsmål oppstod helt sikkert i hodet til dem som aldri hadde tilberedt denne deilige retten. Det ville ikke være vanskelig å svare på disse spørsmålene.
Velg oppskriften din
Hva er kokt svinekjøtt?
For det første er kokt svinekjøtt svinekjøtt eller storfekjøtt sjeldnere enn lam, kokt eller bakt i ett stykke. En rett med ukrainske, moldaviske eller russiske retter. Hvert kjøkken har sine egne oppskrifter, nyanser og hemmeligheter med å tilberede kokt svinekjøtt. Hver vertinne oppfinner og bidrar til en tilsynelatende veletablert oppskrift.
Så vi presenterer for din oppmerksomhet flere oppskrifter.
Kokt svinekjøtt i øl
For å lage kokt svinekjøtt i henhold til denne oppskriften, trenger du:
- et stykke svinekjøtt som veier 1 kg.
- 0, 5 liter øl
- erter med svart pepper
- laurbærblad
Skyll svinekjøtt uten å skjære, ta på et serviett eller et stykke gasbind, knyt. Ha i en liten panne og hell kaldt vann. Kok over middels varme i 5-10 minutter. Tøm deretter vannet, fjern servietten, legg kokt svinekjøtt i pannen igjen. Hell med øl, tilsett laurbærblad og pepper. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til den er kokt. Fra tid til annen kan du stikke et stykke mot midten med en flat trestokk eller en tannpirker. Så du kan bestemme om det kokte svinekjøttet er klart eller ikke. Hvis saften er gjennomsiktig når piercing er gjennomsiktig, er det kokte svinekjøttet klart. Legg på et fat, på sidene kan du sette stekte eller kokte poteter og helte saus, du kan pynte med friske grønnsaker.