Det er veldig hyggelig å drikke te med en velduftende, sprø, varm fyllestang som er enkel å produsere og ser vakker og uvanlig ut.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 3/4 kopp melk (varm);
- - 1 ts gjær;
- - 1/2 ss. ss sukker;
- - en klype bakepulver;
- - 1 ts salt;
- - 1 egg;
- - 1 ss. en skje smør;
- -2 kopper mel;
- Slik smører du deigen:
- 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- Slik smører du stengene:
- - 1 egg;
Bruksanvisning
1
Elt smørdeigen og la den heve i 40-60 minutter. Etter at volumet av deigen øker med 2 ganger, ruller du den ut og deler i porsjoner. Rull hver del til en oval form.
2
Smør hver ovale kake med olje og gjør langsgående kutt på en tredjedel av den.
Legg fyllet på den ikke-kuttede delen, pakk den inn med en rulle og klem strimlene godt på deigen slik at de ikke brettes ut under stekingen.
3
La barene stige på et varmt sted i 30 minutter, smør med et egg, dryss over sesamfrø og stek deretter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Stekes i 20-25 minutter til de er gyldenbrune.
Nyttige råd
Barer kan lages med søt fylling (syltetøy, kokt kondensert melk, cottage cheese med rosiner,) eller velsmakende (potetmos, skinke, kjøttdeig med grønnsaker, ost).