Azu i Tatar er en hjertelig og velsmakende rett. Den kan stekes i en langsom komfyr - da vil også kokeprosessen være veldig enkel!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - storfekjøtt - 500 gram;
- - potet - 6 stykker;
- - to løk;
- - tre sylteagurker;
- - en tomat, en gulrot;
- - to fedd hvitløk;
- - agurk sylteagurk eller vann - 200 ml;
- - tomatpuré - 2 ss;
- - ghee eller vegetabilsk olje, salt, krydder.
Bruksanvisning
1
Skyll kjøttet, kuttet i små terninger. Skjær potetene i terninger. Terninger og gulrøtter med løk, tomater og agurker. Hakk hvitløken.
2
Ha storfekjøttet i multikokeskålen, tilsett oljen, bland. Lukk lokket, velg programmet "Steking / baking", stek i tjue minutter, rør noen ganger.
3
Åpne lokket, tilsett gulrot og løk, bland. Lukk lokket, velg det samme programmet, kok i ti minutter under omrøring.
4
Tilsett tomater og agurk, bland, lukk lokket igjen, kok opp igjen i ti minutter.
5
Tilsett nå hvitløk, poteter, saltlake, tomatvann, salt og krydder etter smak. Lukk lokket, velg programmet "Slokking", kok det grunnleggende i Tatar i en time. Bon appetitt!