Fisk er et sunt og velsmakende produkt som inneholder mange sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Det er sant, ikke alle husmødre vet hvilke retter som kan tilberedes av fisk. Tross alt, fra det kan du ikke bare koke øret eller steke i en panne, fra kjøttdeig fra elven eller sjøinnbyggerne fås deilige koteletter. Og så deilig kan du koke en gryte med fisk og si nei. Det viktigste er å kjenne til oppskriften.
Velg oppskriften din
Så er oppskriften på fiskegryte med ris dedikert til alle elskere av riktig ernæring og raske retter som ikke krever spesiell dyktighet. For matlaging trenger du:
- Kvernet fisk (laks egnet for både innenlandsk og industriell produksjon) - 400-500 g;
- Ris - 100 g ikke rå;
- Hard ost - 50-80 g;
- Tomatpuré (ketchup) - 1 ss. l.;
- Tomat - 1 stk.;
- Salt etter smak;
- Dill er tørr eller frisk etter smak.
Hvis alle ingrediensene er tilgjengelige, kan du begynne å lage mat. Kok først risen til den er halvt kokt. Riv ost i en egen bolle på den minste kvernen, tilsett allerede kokt ris og tomatpuré til den. Bland alt grundig.
Ta en ildfast form, dekk bunnen med folie. Del kjøttdeig i to like store deler. Legg en porsjon jevnt på folien. Salt basen og dryss med dill. Hvis du ønsker det, kan du ikke dekke skjemaet med folie, men da må det smøres med en liten mengde vegetabilsk olje.
På det første laget med fisk, spred en blanding av ris, ost og tomatpuré, glatt "fyllet". Legg det resterende kjøttdeig på toppen, salt det, pynt med greener og tynnskiver tomatskiver. Hvis du brukte folie, er det på tide å lukke gryta.
Send den tilberedte retten til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Etter tid vil fiskegryten med ris være klar, du kan servere den på bordet. Retten er i harmoni med ferske og saltede grønnsaker.
Forresten, folk som observerer fasten kan lage en slik gryterett på dager der det er lov å spise fisk. Det viktigste er ikke å tilsette ost i retten, men dette vil ikke gjøre det verre.