Denne aromatiske, velsmakende, vakre parabolen finnes på kjøkkenet til mange nasjoner og nyter vel fortjent popularitet. Forbereder seg raskt og enkelt, men resultatet er virkelig fantastisk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 600 g svinekjøtt eller storfekjøtt;
- - 1 løkhode;
- - 1 stor gulrot;
- - buljong, 1/2 kopp;
- - vann, 1/2 kopp;
- - 1 ts stivelse;
- - 2 ss. spiseskjeer med tørr hvitvin;
- - 16 stk. svisker,
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, krydder, urter - etter smak.
Bruksanvisning
1
Hakk løk og gulrøtter grovt og stek til de er gyldne i vegetabilsk olje. Tilsett kjøttet og sauté til det er gyllenbrunt. Hell buljongen i det stekte kjøttet med løk og gulrøtter og småkoke litt.
2
Fortynn stivelsen i vann, hell blandingen i lapskausen og kok opp. Tilsett svisker, vin, salt og krydder og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.
3
Tilsett greener (dill, persille, koriander) etter smak før servering.
Vær oppmerksom
Oppvask for 4 porsjoner. Steketid er 50 minutter.
Nyttige råd
Det er veldig praktisk å lage denne retten i leirgryter.