En slik middag vil gi komforten og varmen til bordet ditt. Alt er deilig og enkelt hjemme, enkle ingredienser og enkel matlaging.
Velg oppskriften din
Unge poteter, kyllinghjerter, ost og rømme - en flott og smakfull kombinasjon.
Du trenger:
- Kyllinghjerte - 500 g
- Potet - 6 stk.
- Løk - 1 hode
- Sopp - 6 stk.
- Mozzarellaost - 300 g
- Kyllingegg - 3 stk.
- Rømme - 2 ss
- Dill - 0, 5 bunter
- Persille - 0, 5 gjeng
- Smør - 25 g
- Olivenolje - 3 ss
- Salt - 1 ts
- Kvernet svart pepper - 1 ts
Tilberedningsmetode:
- Vi vasker kyllinghjertene og fyller med kaldt vann, sett til side.
- Skjær løken i tynne halvringer, knus litt, salt. Bland med finhakket persille og dill. Hell 1 ss. en skje med olivenolje og bland alt grundig. La denne blandingen ligge en stund slik at produktene "blir venner med hverandre."
- Vask poteten forsiktig med en børste (siden vi ikke vil rense den) og grave ut øynene, om nødvendig.
- Skjær potetene i 3-5 mm tykke skiver og stek i 2 cl. ss olivenolje til de er gyldenbrune. Ikke salt. Ha i en ildfast form.
- Slå på ovnen 200 grader.
- Mine kyllinghjerter, fjern luftrøret. Tørk hjertene litt og skjær med.
- I samme panne der potetene ble stekt steker du hjertene og la hakkede soppbein til dem.
- I form på potetene med det andre laget spredte vi syltede løk.
- Vi la stekte hjerter med sopp på løken.
- Topp med ost, revet på et grovt rivjern. på ost legger vi vakkert ut lokkene med sopp og fyller alt med greener.
- Nå forbereder vi en bensinstasjon. Pisk egg, salt, rømme og pepper. Hell gryteretten vår med den resulterende blandingen.
- Sett gryteretten i ovnen i 15 minutter.
Den rustikke gryta er klar. Denne retten har en rik smak som vil appellere til hele familien.