Dessert for voksne og barn "bakverk med krem" er en enkel rett som er enkel å tilberede hjemme. Den kan serveres som dessert eller som en rett på et søtt bord ved feiringer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingegg 5 stk.;
- - vann 1 glass;
- - mel 1 kopp og 2 ss. skjeer til krem;
- - 100 g smør og 2 ts til krem;
- - melk 3/4 kopp;
- - 0, 5 ts salt;
- - sukker 1 kopp;
- - vaniljesukker 1 ts;
- - konfekt sprøyte.
Bruksanvisning
1
Kok deigen. Hell vann i en gryte og kok opp. Reduser deretter varmen og tilsett 100 g smør og salt i vannet. Tilsett deretter mel og rør med en tresleiv til deigen slutter å feste seg til veggene i pannen. Tilsett så 3 kyllingegg i deigen og bland godt. Du skal ha en tykk konsistens, og deigen skal ikke renne ut av en skje.
2
Legg pergament på en stekeplate og begynn å spre deigen. 1 ss. en skje med deig er en kake. Lag kaker skal være i et stort intervall. Sett deigen i ovnen og ved en temperatur på 200 grader og stek i ca 30 minutter. Senk deretter temperaturen til 170 grader og stek kaker til de er gyldenbrune.
3
Kok fyllet. Ta 2 gryter. Kok opp melk og sukker i en. Slip mel og egg i en annen. Hell deretter pent oppnådd melk i en panne med mel, mens du rører konstant. Plasser gryten på en liten ild og bring til en tykning. Du kan ikke koke kremen. Fjern deretter kjelen fra varmen, tilsett smør og vaniljesukker og bland. Kremen skal umiddelbart kjøles ned og oppbevares i kjøleskapet.
4
I de avkjølte kakene, injiser du den kokte kremen forsiktig med en wienerbrødssprøyte. For å dekorere kakene kan du strø med melis eller helte smeltet sjokolade.