Kinesiske retter er ganske tilgjengelige for matlaging hjemme. Helt enkle oppskrifter og uvanlig smak er garantert!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingfilet 0, 5 kg;
- - søt rød pepper 70 g;
- - gulrøtter 50 g;
- - løk 50 g;
- - tomatpuré 2 ts;
- - soyasaus 4 ss. skjeer;
- - hvitløk 1 fedd;
- - vegetabilsk olje;
- - svart malt pepper;
- - salt;
- - greener til dekorasjon.
Bruksanvisning
1
Vi skjærer kjøttet i terninger ca 2 * 2 cm. I en godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje steker du kyllingfileten til den er gyldenbrun. Legg deretter kjøttstykkene på en tallerken.
2
Søt pepper, løk og gulrøtter skjæres i små skiver. Så sender vi grønnsakene til pannen som kyllingen ble kokt i. Stek grønnsaker i 5-7 minutter, forinjiser soyasaus. Tilsett deretter tomatpuré, hvitløk og chilipepper og la det småkoke, omtrent 15 minutter over svak varme.
3
Tilsett deretter kjøtt i grønnsaker og la det småkoke i ca 5-7 minutter under lokk. Nå er parabolen klar! Pynt den med kvistgrønnsaker.
Vær oppmerksom
Blomsterstoler av brokkoli eller champignonkål blir noen ganger tilsatt til retten. Da viser det seg å være mer tilfredsstillende og kan godt være en uavhengig rett på spisebordet.
Nyttige råd
Denne retten kombineres best med kokt ris. Hvis du ikke har ris, kan den erstattes med pasta, som også er ganske akseptabel. For en mer smakfull smak, når parabolen er klar, krydres den med chilipepper eller en blanding av krydret paprika på toppen.