Det er mange oppskrifter for å lage pannekaker, som hver har sine egne fans. Og pannekaker laget av kefir inntar ikke den siste plassen i popularitet. De blir tynne, blonder, hullete og møre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Egg - 3 stk.;
- salt - ½ ts;
- brus - ½ ts;
- sukker - 1 ss. l.;
- mel - 4 ss. l.;
- kefir - ½ l.;
- smør - 250 gr.
Bruksanvisning
1
Pisk egg med en mikser.
2
Tilsett salt, brus, sukker og visp igjen.
3
Smelt smøret. La avkjøle, tilsett masse og visp.
4
Tilsett mel og kefir. Pisk godt til det er glatt.
5
Forvarm pannen og stek pannekaker, fordel deigen jevnt over den.
6
Smør hver bakte pannekake med vegetabilsk olje.
Vær oppmerksom
Kefir-pannekaker bakes raskt nok, så pass på steketiden for ikke å tørke dem.
Nyttige råd
Som dessert er honning eller rømme perfekt.