Potetgryte kan mates til barn fra 1 år. For resten anbefales det selvfølgelig også. Grønnsaker og smør tilsatt oppskriften gir gryteretten en spesiell smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- hvitkål - 200 g,
- smør - 70 g,
- poteter 300 g
- brødsmuler - 3-4 ss,
- salt, malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Skyll kålen godt, tørk den litt, hakk så tynn som mulig. Kok opp vann i en kjele, salt, senk den hakkede kålen. Stek til de er kokte. Ha den tilberedte kålen i et dørslag, la overflødig væske smelte godt sammen, la det avkjøle.
2
Skyll potetene, skrell dem, kutt i jevne biter, kok opp i saltet vann. Frigjør de ferdige potetene fra vann, tilsett 20 gram smør og kok puréen.
3
Kombiner kokt kål og potetmos, bland godt. Tilsett svart pepper hvis ønskelig.
4
Smør gryteretten med en liten mengde smør. Dryss over brødsmuler. Legg grønnsaksmassen på toppen. Dryss brødsmuler på toppen igjen. Smelt den gjenværende oljen eller kutt i tynne skiver, spredt på toppen av kjeks i en form.
5
Varm ovnen til 180 grader. Stek parabolen i 30 minutter, til en vakker skorpe er oppnådd. Avkjøl den ferdige gryta, del opp i porsjoner, server til bordet. Om ønskelig kan du strø med urter og helte rømme.
Vær oppmerksom
Bytte smør med grønnsaker, kan du koke magert gryterett.
Nyttige råd
Gryte med unge grønnsaker passer for folk som trenger et sparsomt kosthold.