Soltørkede epler er ikke bare velsmakende, men også et produkt som er nyttig for kroppen. Men for at vitaminer og mineraler skal bli bevart i dem, må du kjenne til noen av finessene til matlaging.
Velg oppskriften din
Når du tilbereder denne eller den retten er det viktig at alt fungerer perfekt, men det er vanskelig å gjøre dette uten å ha viss kulinarisk kunnskap og ikke vite proporsjonene til ingrediensene. Så tørkede epler, som folket kaller "tørking", er det ikke lett å gjøre. For å holde frukten smakfull og sunn til den dype vinteren, må du kjenne til en rekke nyanser av forberedelsen.
Tørket Apple-tips
Legg merke til deg selv at det er tørking som er en naturlig kilde til vitaminer og mineraler som ikke finnes i epler som selges om vinteren. Derfor er det viktig å ta vare på tørking av epler i fruktingssesongen. Samtidig er det viktig at eplene beholder en behagelig smak og appetittvekkende utseende. For dette er det nødvendig å observere tørke temperaturregimet, som forresten, i tillegg til det estetiske utseendet, lar deg redde alle fordelene ved frukt.
Eplene blir tørket i ovnen ved en temperatur nær 60 grader, ideelt sett bør det også være luftbevegelse hvis ovnen din støtter denne funksjonen. Imidlertid er allerede tørkede epler utmerket, spesielt hvis du suger dem i et glass sukker og sitronsaft før du tørker. Epler plasseres under pressen, og etter tolv timer tappes den resulterende sirupen. Epler kan sendes til ovnen! Sirupen i seg selv kan drikkes som nektar, men du bør først fortynne den med vann etter smak, fordi den viser seg å være veldig konsentrert.