Denne ømme suppen er veldig enkel å tilberede og billig. Med en så utsøkt rett vil du glede alle familiemedlemmer. Retten kan brukes både til lunsj og middag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g poteter;
- - 200 g bearbeidet ost;
- - 180 g gulrøtter;
- - 400-500 g kylling;
- - 150 g løk;
- - smør;
- - malt pepper;
- - laurbærblad;
- - allehåndserter;
- - greener;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Hell vann i pannen og ha kyllingkjøttet. Når buljongen koker, tilsett noen erter med allehånde og malt svart pepper, 2-3 laurbærblad, 1 ts. salt.
2
Kok buljongen i 20 minutter fra kokepunktet. Så får du kjøttet.
3
Skrell og terning poteter og løk. Riv gulrøttene. Skjær kjøttet i små biter. Riv eller skjær kremost i små terninger.
4
Legg hakkede poteter i den kokende buljongen.
5
Stek lett i olje mens potetene koker. Sett løk først, deretter gulrøtter. Salt og pepper litt. Tilsett den kokte stekingen i suppen og la koke i 5-7 minutter.
6
Tilsett så det hakkede kjøttet. Kok suppen i ytterligere 3-4 minutter, tilsett deretter kremosten, rør godt og skru av varmen.
Nyttige råd
Tilsett greener og krutonger før du serverer suppe.