I dag skal vi tilberede en uvanlig og deilig skilpaddekake. Denne kaken er veldig populær i familien vår, fordi den ikke bare er velsmakende, men også vakker i utseende. Den kan også være forberedt på bursdagen til et barn.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 6 egg
- 1 ts slaked brus
- 1 kopp sukker
- 2 kopper mel
- valnøtter - 50 g
- For krem trenger du:
- 2 dl rømme
- 1 kopp sukker
- 200 g smør
- For glasur trenger du:
- 1 kopp melk
- 200 g smør,
- 250-300 g kakao
- 1 kopp sukker
Bruksanvisning
1
Knekk egg i en bolle, hell et glass sukker og slå med en mikser til det dannes et tykt skum, sluk en skje brus med eddiksyre og hell i deigen, tilsett deretter melet og fortsett å vispe. Vi bør få en deig som ligner på pannekake i konsistens.
Ovnkaker er nødvendige i ovnen, forvarmet. Bakeplaten som vi danner kakene på, må først smøres med margarin eller smør. Scones skal være som pannekaker. Etter å ha lagt deigen på en stekeplate, sett den i ovnen i 5-7 minutter slik at deigen blir brun. Ta deretter kakene våre ut av ovnen og la dem avkjøles.
2
Mens kakene kjøler ned, tilbereder du kremen.
Ha to glass rømme, 200 gram smeltet smør og et glass sukker i en dyp bolle, tilsett vanillin etter smak. Pisk tross alt blandingen til en homogen konsistens i 5-7 minutter, til sukkeret har løst seg.
3
Vi begynner å forme skilpadden vår. Tortillaer blir vekselvis senket ned i kremen, og lar dem ligge i 1-3 minutter, ikke alle kakene skal senkes ned i kremen, flere skal være tørre. Spre kakene i flere lag slik at silhuetten ligner en skilpadde, etter å ha dannet en skilpadde, fyll den med den resterende kremen og sett i kjøleskapet. Kaken skal fryse.
4
Mens kaken avkjøles, tilber du melis.
I en bolle helter vi et glass melk, kakao, sukker, smør, setter på bål og rører om, varme. Den skal få en tykk masse.
Hell den frosne kakebunnen med varm glasur, la tøfler, hale og hode være rent. Dryss deretter valnøtter, så igjen i kjøleskapet i 4-5 timer.
Du kan fortsatt pynte skilpadden med tørket frukt, kiwi, etc. Det hele avhenger av fantasien din.