Den mest elskede og etterlengtede ferien til alle russere kommer snart, så det er på tide å lage en meny for nyttårsbordet. Enkle og velsmakende snacks forbereder seg veldig raskt og tilfører variasjon i utvalg av kjente nyttårsretter.
Velg oppskriften din
Utstoppede egg med rød kaviar
ingredienser:
- 4 kokte egg;
- 80-90 g rød kaviar;
- 70 g Philadelphia ost;
- litt salt og pepper;
- greener.
forberedelse
Skjær forsiktig de skrellede kokte eggene i to og fjern eggeplommene. Mos eggeplommene i smuler, bland med ost, tilsett salt og pepper. Fyll halvdelene av proteinene med fyllet.
For hvert utstoppet egg legger du omtrent 10 g rød kaviar på toppen.
Legg på en tallerken, dekorere med friske urter.
Kuleformet sild
ingredienser:
- 230 g saltet sild;
- 3 kokte poteter;
- 2 kokte rødbeter;
- 50 ml majones;
- salatblader;
- salt og pepper.
forberedelse
Avkjøl kokte rødbeter og poteter, skrell. Ferdige grønnsaker riv på et fint eller middels rivjern. Bland raspede grønnsaker med majones, tilsett salt og pepper.
Del massen i like små porsjoner, lag kaker. Legg et lite stykke sild på hver kake og form en ball.
Legg de ferdige ballene på salatblader, pynt etter ønske.
Forrett med sild og brunt brød
ingredienser:
- 100-120 g sild (filet);
- kokt gulrot;
- 1 bearbeidet ost ("Vennskap" eller "Orbit");
- 1 ss majones;
- salt, pepper;
- brunt brød.
forberedelse
Finhakk sildefileten. Riv ost og kokte gulrøtter. Bland ost, gulrøtter og sild, salt, tilsett majones.
Legg den resulterende massen på porsjonerte brune brødskiver. Pynt med sitronskiver og oliven.
Tartlets med laks og ost
ingredienser:
- 13-15 ferdige tartlets;
- 170-200 g lett saltet laks;
- 1 ost "Orbit";
- 1 fersk agurk;
- kokt egg;
- majones.
forberedelse
Ost og eggegrateng. Finhakk agurken og laksen.
Bland alt ved å tilsette litt majones og salt. Fyll tartlets med den resulterende fyllingen. Pynt med rød kaviar eller greener.
