Donuts - en deilig godbit som du kan glede barna og overraske gjester som plutselig kommer og forbereder en godbit til te det ikke er tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500g. potet
- - 1 kopp mel
- - 2 egg
- - 200g. svisker
- - vegetabilsk olje
- - brødsmuler for å panne
- - salt og sukker etter smak
Bruksanvisning
1
Kok potetene, avkjøl litt og før gjennom en kjøttkvern.
2
Tilsett 1 egg, sukker, salt, mel og elt smultringdeigen.
3
Hell kokende vann over sviskene, damp det og finhakk.
4
Lag kaker av deigen, legg svisker på dem, blinde kantene forsiktig og form runde baller.
5
Pisk ett egg. Varm olje i en høy stekepanne og kok den opp.
6
Dypp smultringene i et slått egg, rull i et brød og dypp i kokende olje. Stek til de er gyldenbrune og legg sviske donuts på et serviett for å la overflødig olje renne av.
Vær oppmerksom
I stedet for svisker kan du ta hvilken som helst annen fylling.
Nyttige råd
Server varme smultringer med rømme, og dryss de allerede avkjølte med pulverisert sukker.