1
Først må du skrelle poteter, gulrøtter, løk og rødbeter. Så må du helle vann i pannen og legge det på komfyren. Mens vannet varmer, skjær du potetene og dypp dem i pannen.
2
Nå må du skjære rødbeter i strimler, helle olje i pannen og legge rødbeter der. Da må du ta en sitron og klemme
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1 rødbet
- 1 eple
- 1 løk
- 1 stor gulrot
- 1 sitron
- 1 persillerot
- 200 g svisker
- 200 g tørket sopp
- surkål
- sukker
- tomatpuré
- poteter
- solsikkeolje
- salt
Bruksanvisning
1
Først må du skrelle poteter, gulrøtter, løk og rødbeter. Så må du helle vann i pannen og legge det på komfyren. Mens vannet varmer, skjær du potetene og dypp dem i pannen.
2
Nå må du skjære rødbeter i strimler, helle olje i pannen og legge rødbeter der. Så må du ta en sitron og presse saften fra den på rødbeter, hvoretter du legger to teskjeer sukker. Bland alt dette godt og stek (8-10 min)
3
Etter at rødbeterne er stekt, trenger de å helles i en panne og rør om. Etter det hakker du gulrøtter og løk og sender den også til pannen. Stek alt dette i omtrent 10 minutter. Fortynn deretter tomatpuréen med vann og hell i borsken, rør og hell gulrøtter og løk i den, rør igjen.
4
Nå må du skylle soppen og legge dem til borsken. Skyll deretter svisker og frø, og ha i borsch. Tilsett deretter surkål og rør om. Deretter kutter du eplet i to deler og senker det i borsken. Tilsett deretter 1 laurbærblad og persillerot. Borsch er klar!