Denne oppskriften kan bli en livredder for de som ikke har tid til å lage mat, og virkelig vil mate husholdninger med velsmakende sunn mat. Suppen tilberedes veldig raskt og enkelt, mens den praktisk talt ikke er dårligere i ernæring og smak til tradisjonelle hjemmelagde supper. Oppskriften på fiskesuppe er også nyttig på ferie eller i campingforhold, i mangel av et fullt utstyrt kjøkken.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- På en tre-liters panne:
- 1 boks hermetisk fisk;
- 2-4 poteter;
- 2 små løk;
- 1 liten gulrot.
- krydder:
- laurbærblad;
- erter;
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Vi satte vann på bålet. Mens det koker kutter du potetene i terninger og gnir gulrøttene på et grovt rivjern. 1 løk kuttet i terninger eller halvringer. Vi tar ut hermetikken fra boksen og deler den i små biter.
2
Vi legger poteter, 1 laurbærblad, 2-3 erter av allehånde, 1 skrellet løk i saltet vann. Når suppen er klar, fjernes laurbærblad og løk best.
3
Mens potetene kokes, passerer vi hakkede løk med gulrøtter i en panne. Du kan krydre grønnsakene lett med malt pepper eller andre krydder etter smak. Men krydder skal bare tilsettes hvis du vil tilberede suppen skarpere: hermetikk vil gi den nok skarphet. Hell de tilberedte grønnsakene i en gryte og gryte.
4
Når potetene nesten er klare, legg hermetisk fisk i en panne og koke i ikke mer enn 3 minutter. Fjern så suppen fra varmen. Du kan la den brygge, så parabolen blir mer smakfull.
Vær oppmerksom
Vanligvis brukes rosa laks eller saury til å lage hermetisert fiskesuppe. Men du kan eksperimentere med andre hermetikkvarer. Hovedsaken er at de er av høy kvalitet og ikke er utgått.
Nyttige råd
Du kan tilsette korn i suppen - det kan være ris, bokhvete, bygg eller annet korn etter din smak. I dette tilfellet bør korn (3 liter - 1/3 kopp) legges i vann samtidig med poteter.