Puff rødbeter med geitost - en forrett som ser interessant ut på hvilket som helst bord. Men den største fordelen med denne snacks er at den er elementær å lage mat. Det er bare å koke rødbeter på forhånd, i gjennomsnitt stekes det i en time.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- I to porsjoner:
- - 2 mellomstore rødbeter;
- - 200 g geitost;
- - en halv sitron;
- - basilikumblader;
- - friske spinatblader;
- - malt rød pepper.
Bruksanvisning
1
Skyll rødbeter grundig, kok det direkte i skallet - på denne måten lagres flere næringsstoffer i den. Sjekk rødbeter for beredskap som poteter - bare stikk den gjennom med en kniv.
2
Avkjøl de ferdige rødbeter, skrell huden, kutt i tynne nok sirkler.
3
Skjær fetaosten tynt i jevne skiver.
4
Dryss hver rødbetsskive med sitronsaft, legg et stykke fetaost og et blad med frisk spinat på toppen. Gjenta noen få lag. Toppen er et stykke geitost og basilikumblader som pynt.
5
Dryss puff rødbeter på toppen med rød pepper for å legge pikantitet og farge til forrett.
6
Du kan eksperimentere med sammensetningen av denne forrett ved å legge til skiver med tomater og andre ingredienser etter eget skjønn. Puffede rødbeter med geitost går bra med rødvin.