Denne oppskriften bruker sjokoladepasta, men alt syltetøy kan brukes i stedet. Da vil puddingen ikke lenger være sjokolade, men ikke mindre velsmakende. Vaniljeekstrakt tilfører en delikat aroma i retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 brød med hvitt brød;
- - 150 ml melk og fløte;
- - 100 g sjokoladepasta;
- - 90 g smør;
- - 4 egg;
- - 2 ss. skjeer av brandy;
- - vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 180 grader. Mens det varmer opp, kan du tilberede alle ingrediensene til puddingen.
2
Skjær av en skorpe med hvitt brød. Skjær kjøttet i 1 centimeter skiver. Smør hver brødskive med smør på den ene siden, spred på toppen med sjokoladepasta. Hvis du bytter ut pastaen med bær eller fruktsyltetøy - får du en helt annen pudding, kan du eksperimentere med "fyllet" etter brød. Det vil vise seg deilig selv med vanlig kondensert melk.
3
Smør den keramiske ildfast formen med smør, overlapp brødskivene med fyllingen opp.
4
Pisk mikseren med egg, melk, fløte, konjakk, vaniljeekstrakt for å lage en homogen masse. Hell brødskiver med det, la det ligge i en halv time, slik at brødet blir mettet med eggemelkblandingen helt.
5
Sjokolade vaniljebrødpudding som er igjen å bake - send skjemaet med det i ovnen. Stek i 30 minutter ved angitt temperatur. Server puddingen rett i formen. Det er deilig både varmt og kaldt. Du kan pynte med friske bær.