Hvis du vil ha grillmat, men det er ingen måte å gjøre det i naturen, fortvil ikke. Det er en vei ut av denne situasjonen - du kan lage kebab i ermet. Det vil vise seg å være en saftig, smakfull og stekt rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - pepper - etter smak;
- - salt - etter smak;
- - middels løk;
- - krydder for grillmat - etter smak;
- - tomater uten hud i egen juice - en boks;
- - svinekjøtt - 1 kg.
Bruksanvisning
1
Tilbered kjøttet ved å vaske i vann og skjære det i mellomstore biter. Pepper og salt, og tilsett også krydder til grillmat.
2
Skrell løken fra skallet, kutt baksiden med en kniv, kutt på langs i fire deler. Skill det og tilsett kjøttet sammen med hudløse tomater og tomatsaft.
3
Dekk deretter kjøttet med et lokk og sett det i kjøleskapet i minst 40 minutter. Du kan sylte svinekjøtt lenger, da blir det mye smakligere.
4
Når kjøttet er gjennomvåt i marinade, begynner du å strenge stykker på trekspyd, og veks kjøttstykker med løk. La 8 centimeter ledig plass på hver side av spydene.
5
Pakk grillspyd med spydet kjøtt i ermet. Fest kantene bedre. Legg ut i en form slik at de ikke overlapper hverandre, men ligger på rekke og rad.
6
Forvarm ovnen til 200oC, legg grillhylsen inni og stek i 40 minutter. Den ferdige retten kan konsumeres med lett salat, urter og sauser. Kokte poteter er perfekte som en side rett.
Nyttige råd
I stedet for svinekjøtt, kan du bruke kalkun eller kylling - kjøttet blir mer magert og mykt. Mange mennesker liker dette alternativet mye mer enn gris.