Sikori er en to år gammel urt med en rett hårete stilk og lang rhizom. Inne i stilken og bladene inneholder næringsrik hvitaktig juice. Planten tilhører Astrov-familien og er mye brukt til kosmetiske, sukkervarer og medisinske formål. Hvordan påvirker sikori kroppen og er det mulig å tilberede den hjemme?
Velg oppskriften din
Planten vokser over hele Russland, finnes på sidelinjen til støvete veier og blir ofte forvekslet med vanlig ugras. Lyse blå blomster fanger øyeblikkelig øye, og når du plukker en, vil du føle en lys aroma av mandler, fingrene vil lukte som mandler. Roten av planten kan nå en lengde på 10 til 15 m.
Sikori med forskjellige smaker selges i butikker, og røtter på et apotek. Flytende sikori fordeler kroppen, forbedrer allmenntilstanden, men du bør ikke ta den mer enn 100 ml per dag - du kan forårsake en allergisk reaksjon eller vasodilatasjon. Det er heller ikke vanskelig å tilberede en sunn drink hjemme: bare plukk opp plantens røtter, vask skitten av klodder, hugg, tørk, som den skal i ovnen, og stek. Det resulterende brune pulveret brukes i stedet for kaffe. Men, jo mørkere pulver, jo lavere er dens kvalitet og ernæringsegenskaper.
En teskje pulver er kjedelig å helle 250 ml kokende vann. Du kan koke drikken på svak varme i 3-4 minutter eller la den brygge i et glass.
Erfarne husmødre legger salikoriblader til salater, og malt pulver er et flott tillegg til hjemmelagde kaker eller til å lage tinkturer. For mennesker med høyt blodtrykk eller betennelse i magen er en drink en virkelig frelse - når alt kommer til alt erstatter aromatisk pulver koffein, som i store doser skader kroppen. En gang i tiden, for metning, ble sikori blandet med naturlig malt kaffe.
Sammensetning og fordelaktige egenskaper ved sikori
Den kjøttfulle roten av planten inneholder sporstoffer - fosfor, mangan, jern, kalium, natrium, inulin, kolin, et sett med organiske og tanniner, samt essensielle oljer og vitaminer:
- PP;
- B2;
- A;
- S.
Når malt, sikori pulver påvirker positivt blodsukkeret, stabiliserer glukosenivået, forbedrer funksjonen av hjertemuskelen og gjenoppretter bukspyttkjertelfunksjonen. Diabetikere kan glemme forbudene og nyte drikken til glede. Takket være inulin i sammensetningen forbedrer sikori metaboliske prosesser i kroppen, har en vanndrivende, betennelsesdempende, antibakteriell, sårhelende og beroligende effekt med søvnløshet eller stress. En drikke med lite kaloriinnhold (bare 21 kalorier) stimulerer produksjonen av gallesaft, forbedrer appetitten, provoserer en mild avføringseffekt, ødelegger bakterier i munnhulen og reduserer svette. Med den konstante bruken av drikken, forsvinner halsbrann, smertefull raping, tyngde i magen. I sikori kan du legge til en blanding av rosehip urter, mynte, blåbær eller bringebærblader. For kvinner i stilling er drikken et virkelig mirakel som kan lindre hevelse, fjerne overflødig fuktighet og avfall fra kroppen. Barn får drikke sikori etter to år - melkesyre absorberes, immuniteten styrkes og appetitten forbedres.
For å gå ned i vekt med et par kg, bare ta 1 ts. hakket sikori, hell 0, 5 l vann, kok opp på svak varme og kok opp i 10-15 minutter. Deretter filtreres væsken gjennom gasbind, avkjøles. Du må drikke løsningen tre ganger om dagen, 100 ml, 20 minutter før et måltid.