Folk koker ofte bønneretter - dette er den berømte borsch og salater, supper og paier. Denne oppskriften er helt enkel å tilberede, inneholder ikke utenlandske ingredienser og er veldig velsmakende. Høydepunktet er valnøtter, som gir et spesielt merke til pikantitet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - bønner - 1 glass;
- - valnøtter - 100 g;
- - hvitløk - 3-4 tenner;
- - syltet agurk - 1 stk.;
- - kålrot - 1 stk.;
- - pepper svarte erter, laurbærblad, greener, laurbærblad, salt;
- - rødløk - for å dekorere salaten;
- - sitronsaft, olivenolje - etter smak.
Bruksanvisning
1
Hell 1 liter vann i pannen, tilsett krydder (pepper, laurbærblad), salt, skrellet løk og kok buljongen i 25 minutter.
2
Legg bønnene i en velduftende grønnsaksbuljong og kok den til den er mør. Vipp bønnene i et dørslag for å gjøre glasset flytende.
3
Vi renser valnøtter og hugger fint med kniv eller knuser en kjevle. Skjær greenene, hakk hvitløken.
4
Tilsett salt i denne massen, og slip alt grundig til pastaens tilstand.
5
Skjær agurken i tynne strimler.
6
I en ganske omfangsrik beholder kombinerer vi alle ingrediensene: bønner, agurk, hvitløksdressing. Legg rødløk kuttet i tynne ringer her.
7
Vi fyller salaten med sitronsaft og olje, pynter med løk og serverer.
8
Duftende, deilig salat klar til å spise. Bon appetitt!