Denne salaten er veldig uvanlig, ett av ingrediensene er hirsegryn. Det er veldig lett og utrolig gunstig for menneskekroppen. Det er ikke noe komplisert i å lage Genghis Khan-salat.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 2 tomater;
- 2 epler
- ½ sitron;
- 1 kopp hirs gryn;
- 1 paprika;
- 3 hvitløksfedd;
- 4 ss solsikkeolje;
- grønn løk, persille og salat - etter smak;
- malt svart pepper og salt.
forberedelse:
- Hirse gryn skal sorteres ut, vaskes grundig og fylles med rent kaldt vann. Den skal bløtlegges i minst 60 minutter.
- Da skal epler tilberedes. For å gjøre dette blir de vasket, skrellet og fjernet kjernen. Etter dette blir massen kuttet i terninger av tilstrekkelig liten størrelse.
- Deretter må du gjøre tilberedning av tomater. De må forresten være modne. Du må fjerne skallet fra dem først. For dette skal vaskede grønnsaker brennes med kokende vann. Etter det er huden veldig lett å fjerne.
- De grønne bør også vaskes, og det er best å gjøre dette under rennende vann. Deretter kuttes den fint med en skarp kniv. Salatblader er best å ikke skjære, men å rive med hendene.
- Vasket paprika skal skjæres i to og fjerne frøene med skillevegger. Da må den kuttes i ikke veldig store biter.
- Skrell hvitløksfeddene og skyll dem i rennende vann. Klem saften fra sitronen. Hvis du ikke har en spesiell enhet, er det enklest å skvise den maksimale mengden juice hvis du ruller den rundt bordet.
- Etter at alle produktene er tilberedt, kan du begynne å tilberede salaten selv. Ta en salatbolle og i bunnen av den legger du flere vaskede hele salatblader. Deretter legges forberedte hirsegryn ut på dem (husk å tømme væsken).
- Alle tilberedte grønnsaker, epler, urter og hvitløk blir sendt dit. Salat må saltes og blandes forsiktig. Topp den må helles med ferskpresset sitronsaft. Retten viser seg å være veldig velduftende og til tross for en så uvanlig komposisjon, veldig velsmakende og appetittvekkende.