Salat "White Birch" kan utstedes på mange forskjellige måter. Original bjørk eller imitasjon av svart og hvit bark - noen av alternativene vil bli en original dekorasjon av bordet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g kylling
- - 2 små agurker
- - 1 løkhode
- - noen valnøtter
- - 1 ts sennep
- - olivenolje
- - vegetabilsk olje
- - 50 g syltet sopp (champignon eller honningssopp)
- - sitronsaft
- - majones eller naturlig yoghurt
- - svart malt pepper
- - salt
- - 1 fedd hvitløk
- - persille
- - 1 sellerirot
- - 2 egg
- - sviske
- - 50 g revet ost
Bruksanvisning
1
Kok kylling til den er mør i litt saltet vann. Skjær i tynne strimler eller små terninger.
2
Mal agurker, sellerirot og svisker. Kok opp og finhakk eggene. Riv osten på et fint rivjern.
3
Tilbered salatdressesausen. Bland en majones eller naturlig yoghurt og en teskje sennep i en egen beholder. Bland noen dråper sitronsaft og salt etter smak. For å tilsette krydder i retten, tilsett hakket fedd hvitløk til blandingen.
4
Stek finhakket syltet sopp og løk i oliven- eller vegetabilsk olje til de er gyldne.
5
Legg ut i en salatbolle i lag: stekt sopp med løk, kylling, dressinglag, agurker, selleri, egg og revet ost. Avslutt sammensetningen med et andre lag dressing. Fra majones kan du lage en imitasjon av en bjørkestamme, bruk persille til å lage grønt løvverk. Svisker søker svarte striper på bagasjerommet.
Vær oppmerksom
Kyllingfilet kan ikke kokes, men stekes sammen med sopp og løk. Kjøttet vil være saftigere.
Nyttige råd
Lag med salat kan skiftes og suppleres med andre ingredienser. For eksempel i forbindelse med tilberedning kan sopp stekes i rømme, og bruk hele sopp eller cherrytomater når du lager mat. Ved å vise fantasi kan du lage en hel kulinarisk komposisjon.