Søte rundstykker med kremfløte er veldig enkle og raske å tilberede. Både barn og voksne liker dem!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 100 g mel
- - 80 g smør
- - 130 g sukker
- - 50 g potetstivelse
- - 6 egg
- For krem:
- - 300 ml krem
- - 50 g sukker
- - 100 g syltetøy eller friske bær
- - 60 g pulverisert sukker
- For dekorasjon:
- - pulverisert sukkerblomster
Bruksanvisning
1
Matlaging kjeksdeig. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite til et tykt hvitt skum, og visp eggeplommene med sukker til de er jevne. Så kombinerer vi disse to massene og blander godt.
2
Tilsett langsomt stivelse, mel og elt deigen i den resulterende blandingen.
3
Vi legger den ferdige deigen på pergamentpapir ikke i et tykt lag og sender den til ovnen forvarmet til 180-200 grader i 20-25 minutter.
4
Vi legger kjeksen på et rent pergamentpapir og avkjøl det.
5
Matlagingskrem. Pisk den kjølte kremen med sukker og skill en liten porsjon til pynt. I den gjenværende delen, tilsett syltetøy og bland med en skje.
6
Påfør krem på kjeksen jevnt over hele overflaten og vri den til en rull.
7
Dryss de ferdige rullene med sukker.
8
Vi legger resten av kremen i en kringlepose og påfører den på produktet med baller. På toppen av bollene fester vi blomster fra sukker. Rullene våre er klare!