Kaken med det interessante navnet "Anthill" er kjent for mange - den ble tilberedt i USSR, og passerte oppskriften på godbiter fra nabo til nabo på et notatblokk med papir, håndskrevet. I lang tid har sammensetningen av ingrediensene ikke endret seg, og pynter den søte bakken, som før, valmuefrø eller biter av sjokolade. Å lage en Anthill-kake er enkelt ved å følge trinn-for-trinn-anbefalingene med en detaljert beskrivelse av handlingene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 120 g smør for deig og hver for seg 150 g - for krem;
- - 120 ml melk;
- - 2 rå kyllingegg;
- - en pose bakepulver;
- - 2 kopper siktet mel;
- - en boks kondensert melk;
- - valmue eller melk / mørk sjokolade - for å pynte kaken.
Bruksanvisning
1
Tilbered først deigen ved å blande i en skål myknet smør med kyllingegg.
2
Hell litt oppvarmet melk i smør-eggmassen, slip med en gaffel eller slå med en mikser.
3
Hell melet siktet 2 ganger gjennom en sil, et bakepulver fra en pose, med hendene elt en tilstrekkelig tett deig. Den skal ikke holde seg til hendene og spre seg over en bolle.
4
Form en ball med håndflatene, overfør til en pose og sett i kjøleskapet i en time. Hvis du vil være ferdig med å koke Anthill-kaken raskere, kan du legge deigen ut i 10 minutter i fryseren.
5
Forvarm pannen og smør med olje. Rull kald deig fra fryseren gjennom en manuell kjøttkvern med store hull eller rist. Hvis det ikke er slike enheter hjemme, anbefales det å bare rive små biter ut av deigen og trille dem på en måte som ormer.
6
Stek deigskiver til de er brune på 160 grader, ta ut av ovnen, avkjøl.
7
Tilbered en søt krem ved å piske smør og kondensert melk med en mikser fra en boks. Konsistensen skal være tett, jevn.
8
Bryt bitene av bakt deig i mindre hender, bland i en bolle med hjemmelaget krem.
9
Legg den resulterende søte massen på en flat tallerken, og dann en bakke med en håndflate. Så at massen ikke fester seg til fingrene, kan du fukte dem litt, eller bruke en skje.
10
Før du serverer, avkjøl Anthill-kaken litt på hyllen i kjøleskapet, pynt slik du ønsker.
Nyttige råd
Det er enkelt å dekorere en deilig kake med "maur" - du trenger bare å strø den ferdige bakken med valmuefrø eller biter av sjokolade revet på et fint rivjern. Du kan også helle "Anthill" med smeltet sjokolademasse, så den er bedre gjennomvåt, den vil bli enda mer smakfull.