Ikke bare grøt kan lages av semulegryn. Prøv å bake deilige sprø informasjonskapsler basert på det. En riktig tilberedt dessert er mør og smelter bare i munnen. Klar informasjonskapsler kan belegges med melis, syltetøy eller bare drysses med melis.
Velg oppskriften din
Sukkerkaker
Denne enkle, men velsmakende knasende kaken kan tilberedes til kveldste - den bakes veldig raskt.
Du trenger:
- 60 g semulegryn;
- 125 g smør;
- 125 g hvetemel;
- 125 g sukker;
- melis til sprinkling;
- tykt syltetøy for smøring.
Bløtgjør smøret og kvern med sukker til en homogen masse. Hell semulegryn og bland godt igjen. Tilsett mel og elt ukokt deig. Sett den i kjøleskapet i en halv time, og sett den inn i plastfolie.
Rull deigen i et lag på et brett drysset med mel. Skjær figurene ut av den med en metallutsparing og legg dem på en bakeplate, oljet. Stek gjenstander i ovnen, oppvarmet til 200 ° C, til de er gyldenbrune. Ta ut de ferdige kakene med en slikkepott og avkjøl den på brettet. Dryss pulverisert sukker og server med te.
Du kan lage informasjonskapsler på en annen måte. Skjær ut stjerner eller sirkler fra deigen. Stek og avkjøl dem godt. Smør halvparten av informasjonskapslene med et surt tykt syltetøy - for eksempel appelsin eller plomme. Dekk varene med de gjenværende informasjonskapslene. Klem lett og dryss deretter melis på overflaten.
Sjokolade glasur
Prøv en annen variant av semulina-informasjonskapsler. Det viser seg å ikke være for søtt, så bakingen bør suppleres med glasur fra svart, melk eller hvit sjokolade.
Du trenger:
- 1 kopp semulina;
- 0, 5 kopper sukker;
- 3 egg;
- 100 g mørk sjokolade;
- 30 g hvit sjokolade.
Skill eggeplommene fra proteinene. Mos eggeplommer med hvitt sukker, slå hvite i et sterkt skum. I eggeplomme-blandingen, tilsett vekselvis semulegryn og piskede proteiner, bland massen forsiktig fra topp til bunn slik at den ikke faller. Smør den rektangulære formen med olje og hell deigen i den. Sett formen i ovnen, forvarmet til 200 ° C. Stek til deigen har en vakker gylden fargetone.
Ta kjelen ut av ovnen, avkjøl litt. Fjern kaken forsiktig og legg den på brettet for ytterligere avkjøling. Bruk en skarp kniv til å skjære kaken i diamanter eller firkanter.
Kok melis. Smelt begge typer sjokolade i et vannbad. Ved hjelp av en skje eller silikonbørste, dekker du informasjonskapslene med mørk sjokoladepris. La henne fryse. Overfør hvit sjokolade til en godterisprøyte og bruk strøk eller monogram på overflaten av informasjonskapselen. I stedet for hvit sjokolade til dekor, kan du bruke smakssatt farge - appelsin, jordbær eller mynte.
Relatert artikkel
Slik lager du sukkerkaker hjemme