Vi kan snakke om de helbredende egenskapene til gresskarfrø i lang tid: de inneholder over 50 stoffer som er viktige for menneskekroppen. Men hvis de brukes på feil måte, kan de være ubrukelige og til og med skade helsen din.
Velg oppskriften din
Vitaminer og mineraler som finnes i gresskarfrø
- B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- vitamin C;
- kalium;
- sink;
- kalsium;
- selen;
- magnesium;
- kobber;
- natrium;
- mangan;
- jern;
- fosfor.
Og også mettede fettsyrer, mono- og disakkarider, kostfiber osv., Som er nødvendige for menneskekroppen.
Under varmebehandling blir de fleste næringsstoffene ødelagt, så steking av gresskarfrø er svært uønsket.
Om de fordelagtige egenskapene til gresskarfrø
Gresskarfrø er mye brukt som et effektivt folkemiddel mot ormer og kronisk forstoppelse. På grunn av det høye innholdet av vitamin E, stimulerer gresskarfrø funksjonen til gonadene, bremser aldring og har en gunstig effekt på hudtilstanden. Grøt laget av gresskarfrø er en fantastisk behandling mot brannskader og sår. Det er veldig nyttig for menn å spise gresskarfrø regelmessig for å forhindre prostatitt, øke styrken og styrke seksuelle sensasjoner.
Gresskarfrø inneholder aminosyren arginin, som brukes til å bygge muskelmasse i sportsernæring.
Fordelene med gresskarfrø er også ubestridelig for personer som lider av hypertensjon og diabetes mellitus: de har evnen til å stabilisere blodtrykket og senke blodsukkeret. I tillegg er gresskarfrø et godt vanndrivende middel og koleretikum. Rike på sink, de styrker hukommelsen, forbedrer hjernens funksjon og reduserer tretthet.
Med ant kvalme og antiemetiske effekter er gresskarfrø indikert for personer som lider av sjøsyke og gravide med toksikose.
Vitenskapelig bevist evne til gresskarfrø til å fjerne skadelig kadmium og bly fra menneskekroppen.
Om farene ved gresskarfrø
Som alle de mest nyttige produktene, kan gresskarfrø være skadelig ved noen sykdommer. Bruk av stekte og saltede gresskarfrø i store mengder fører til avsetning av salter i leddene, noe som begrenser deres mobilitet.
For høyt forbruk av gresskarfrø er kontraindisert ved overvekt og overvekt: de inneholder en stor mengde (opptil 46%!) Fett. Det anbefales også å begrense deres bruk for forskjellige sykdommer i mage-tarmkanalen og økt surhet i magesaften. Ikke gi opp gresskarfrø i det hele tatt: for medisinske formål er det nok å spise 10 gram av dette produktet per dag.
Bruken av stekte og saltede gresskarfrø i store mengder fører til avsetning av salter i leddene, og begrenser deres bevegelighet.
For å unngå skade på tannemaljen, er det bedre å skrelle frøene fra skallet med hendene, og ikke å gnage.
Relatert artikkel
Sunt gresskar