Fra erter kan du koke en deilig grøt, rik på vegetabilske proteiner, stivelse, vitaminer og kostfiber. På grunn av det lave kaloriinnholdet (90 kcal per 100 g) og det høye proteininnholdet, er erter ofte inkludert i kostholdet til idrettsutøvere, konsumert under dietter og tilberedt under faste.
Velg oppskriften din
Den kjemiske sammensetningen og ernæringsmessige verdien av ertegrøt
Ertegrøt kan gi store fordeler for kroppen. Den kjemiske sammensetningen av dette produktet er unikt: erter inneholder vitamin E, PP, H, B-vitaminer, betakaroten, mange mineraler som jern, jod, kalsium, selen, mangan, kobber og mange andre.
Antioksidantene i erter har en fantastisk effekt på huden, dette produktet hjelper deg med å holde den i form, ung og sunn.
Ertegrøt må tilberedes med jevne mellomrom og spises for å etterfylle kroppen med de nødvendige sporelementene. Denne retten er ikke bare veldig velsmakende, den metter også menneskekroppen med langsomme karbohydrater. Ertegrøt forårsaker en langvarig metthetsfølelse. På grunn av denne egenskapen kan den tilberedes under dietten.
Denne smakfulle retten anbefales å bli inkludert i kostholdet for mennesker i forskjellige alderskategorier - både for barn (fra tre år) og eldre. Ertegrøt kan tilberedes og kombineres med grønnsaks- og kjøttretter. For at matlaging ikke tar mye tid, må erter først bløtlegges i flere timer. Grøt fra slike erter kokes veldig raskt.
Nyttige egenskaper ved ertegrøt
Vegetabilsk protein som er inne i erter, er nødvendig for enhver person for normalt liv. Erten inneholder aminosyren lysin. Den er i stand til å kjempe med dårlig humør, kronisk tretthet, herpesviruset, og hjelper også til å normalisere hjerte- og karsystemets funksjon.
På grunn av det høye innholdet av vitamin A, er ertegrøt veldig nyttig for dårlig tilstand av negler, hud og hår. Vitamin A-mangel påvirker humøret og synet negativt. Vitaminer fra gruppe B, som er til stede i ertegrøt, støtter immunforsvaret og gjør kroppen immun mot forskjellige plager.
Ertegrøt kan inkluderes i kostholdet for forkjølelse, det vil hjelpe en person til å komme seg raskere.
Ertegrøt har en positiv effekt på fordøyelsessystemets tilstand. Det hjelper å bli kvitt forstoppelse, aktiverer fordøyelsesprosessene i magen og øker appetitten. Nyttige egenskaper ved grøt brukes til behandling av endringer i blodtrykk, anemi, anemi.