Persille er en ganske vanlig krydret kultur som har funnet utbredt bruk ikke bare i matlaging, men også i farmakologi, dermatologi, kosmetikk og parfymeri. Persille inneholder spesielle essensielle oljer som gir den en uerstattelig krydret smak og en spesifikk lukt. De gamle egypterne lot være ære for dette grønne, med tanke på det som et hellig gress vokst på blodet til sønnen til deres gud Osiris.
Velg oppskriften din
Fordelene med persille er vanskelig å overvurdere. Den vanligste typen av denne grønne blant befolkningen i Russland og CIS er krøllete persille. De grønne er rike på provitamin A, vitaminer PP, B, C og K-vitamin, som er involvert i blodkoagulasjon. Av de viktigste mineralene kan skilles mellom magnesium, kalium, kalsium og jern. For eksempel hjelper jernet i persille mennesker til å bekjempe anemi. Vitaminer og mineraler som finnes i denne grønnen har en positiv effekt på blodsirkulasjonen til en person.
Ikke bare persilleblader blir spist. Ikke mindre nyttig er roten, rik på verdifull kostfiber som ikke fordøyes av kroppen. Karoten i den er mange ganger større enn i samme gulrot.
De essensielle oljene i dette miljøet fortjener spesiell oppmerksomhet. De har en uttalt effekt, derfor ble de ikke for så lenge siden i følge dekret fra regjeringen i Den russiske føderasjonen forbudt for bruk i de såkalte kosttilskuddene (biologisk aktive mattilsetningsstoffer). For øyeblikket kan essensielle oljer med krøllete persille brukes i medisiner bare med spesiell tillatelse. I tillegg brukes de aktivt i kosmetikkindustrien og lindrer stress. Som regel legges de til kremer og til spesielle midler for å bekjempe aldersflekker på huden.
Persille ble brakt til Russland fra Hellas, hvor den ble brukt i seremonier og seremonier. Grekerne vinket kranser fra den for vinnere av slagsmål og deres elskede folk. Snart fant greener sin popularitet i hele Europa.
I tillegg hjelper essensielle oljer i kombinasjon med andre oljer til å stimulere hårvekst, glatte rynker og er egnet for forebygging av cellulitter. Persilleoljer har både antioksidantegenskaper, stabiliserer DNA og bekjemper kreftceller, og bakteriedrepende, desinfiserer munnhulen. Eksperter sier at persille har en gunstig effekt på hele menneskekroppen fra selve røttene til tærne. Det brukes til å fukte og gi næring til håret, for å bleke ansiktshuden, for å bekjempe kviser og ansiktsbetennelse. Persille kan brukes som et antiseptisk middel, som har en positiv effekt på fordøyelsesprosessene i kroppen og forhindrer forekommende urinveisinfeksjoner.
Avkok og infusjoner av persille brukes mot smittsomme sykdommer, nevrose, sykdommer i prostatakjertelen, flatulens, overvekt. I tillegg hjelper et avkok av disse greenene i kampen mot overdreven svette.
Bruken av persille i maten lar deg fjerne giftstoffer fra kroppen og har en positiv effekt på menstruasjonen: greener øker livmorblødningen, stimulerer etterslepende regelverk. Et avkok av persille brukes også mot menstruasjonssmerter, har en positiv effekt på musklene i bekkenet, og hjelper til med å behandle sykdommer i blære, nyrer og prostata. Persillerot brukes som vanndrivende middel for puffiness og overflødig væskeansamling i kroppen.