Mange ser frem til begynnelsen av vinterkulda, for det er da persimmon vil dukke opp på salg. De fleste spiser persimmoner bare fordi det er deilig, uten å engang vite hvor stor fordel denne frukten gir.
Velg oppskriften din
Persimmon er bare et lager av vitaminer og mineraler. Fosterets lys oransje farge gir et høyt innhold av betakaroten (vitamin A), noe som betyr at fosteret styrker øyemuskelen og gjenoppretter synet. Dessuten er dette vitaminet en naturlig antioksidant som forhindrer aldring av hud og rynker.
C-vitamin er førstehjelpen mot immunitet, det vil si å spise 1-2 persimmoner om dagen er en utmerket forebygging av forkjølelse.
Denne delikatessen inneholder nesten alle B-vitaminer, som er ansvarlige for nervesystemets normale funksjon.
Persimmon inneholder mye jern, på grunn av hvilket det optimale nivået av hemoglobin i blodet opprettholdes. Personer som lider av anemi, persimmon vil være en god hjelper i kampen mot sykdommen.
Jod er et uunnværlig element for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen, og derfor immunsystemet og hormonelle systemer.
Kalium har en gunstig effekt på muskelsystemet, styrker veggene i blodkarene og forhindrer forekomst av hjerte- og karsykdommer.
Magnesium lindrer irritabilitet, forbedrer søvnen og sikrer at nervesystemet fungerer korrekt.
Det er nyttig å spise persimmoner og gravide. Det forhindrer utseendet på ødem, forekomsten av anemi og hypertensjon, forbedrer søvnkvaliteten. Men amming skal ikke bæres spesielt av denne frukten, dette kan føre til fordøyelsesopprør hos babyen.
Personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen og diabetes mellitus, bør bruk av persimmoner være strengt begrenset.