Tysk valmuefrøkake er en av favorittkakene mine. Rask og enkel å tilberede. Fyllingen er veldig hyggelig, har en myk og delikat tekstur. Denne kaken er bare et mirakel!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - hvetemel - 300 g
- - smør - 130 g
- - sukker - 100 g
- - vanillin (valgfritt)
- For fylling:
- - melk - 750 g
- - sukker - 150 g
- - semulina - 150 g
- - valmuefrøfylling til paier - 150 g
- - smør - 100 g
- - cottage cheese - 250 g
- - egg - 1 stk.
Bruksanvisning
1
Mal mel, smør, vanilje og sukker i smuler.
2
Cirka 2/3 av hele smulene legges på bunnen av formen, ferdigoljet. Og sett i kjøleskapet mens du steker påleggene.
3
Vi begynner å forberede fyllingen.
Hell melk i pannen, tilsett smør og sukker. Vi setter på bålet og koker opp.
4
Bland valmue og semulegryn i en tallerken. Vi begynner å legge blandingen til melk, ikke glemme å konstant forstyrre, slik at det ikke er klumper. Vi tar fra komfyren, dekker med lokk og lar stå i 10 minutter, slik at fyllingen vår begynner å tykne.
5
Pisk kesam og egg i en blender.
6
Etter 10 minutter har du tilsatt cottage cheese til valmuen og bland godt.
7
Vi tar ut skjemaet vårt fra kjøleskapet og fordeler fyllet på det. Strø over de resterende smulene.
8
Vi satte inn kaken vår oppvarmet til 180 ° C i en time. Før servering kan du strø med sukker og legge en kvist frisk mynte.