"Ethvert hjem skal lukte som ferske kaker, og enhver husmor skal kunne lage flere typer paier, " sa min bestemor. Jeg lærte å lage fem typer paier; jeg vil dele en av oppskriftene med deg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 gram kylling,
- - 10 stykker poteter,
- - 2 løk,
- - 250 gram margarin,
- - 500 gram rømme,
- - 3 egg
- - 1 teskje brus,
- - 1, 5 kopper mel
- - vegetabilsk olje,
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Kok kylling i saltet vann og avkjøl. Skrell potetene, kok opp til de er kokte og rasp på et grovt rivjern. Skrell og hakk løken.
2
Kombiner skivet kylling, poteter og løk. Salt og pepper fyllet.
3
Smelt margarin og kombiner med rømme, egg, salt og brus. Rør godt og tilsett litt mel slik at deigen ikke blir veldig kjølig.
4
Kjevle ut deigen til en kake og legg den på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Form sidene.
5
Legg fyllet på deigen og dekk til med en andre rullet deigkake. Klyp kakene på kaken godt.
6
Varm ovnen til 180 grader og stek til den er kokt (30-40 minutter).
Nyttige råd
I midten av kaken lager du et lite hull for at dampen skal slippe ut.