En veldig sunn, velsmakende og rask dessert er et godt alternativ til frokost. For denne godbiten kan du ta alle bær - frosne, ferske, bringebær, tyttebær, lingonbær, bjørnebær.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For to porsjoner dessert:
- - 600 g frosne eller friske bær;
- - 240 ml vann;
- - 50 g ripsbær;
- - 4 ss. ss gresk yoghurt;
- - 3 ss. spiseskjeer havregryn;
- - 4 ts honning.
Bruksanvisning
1
Hvis du tok frosne bær til dessert, tiner du dem først, kan du la saften ligge ut av avløpet, den vil ikke ødelegge desserten. Sorter friske bær, skyll. Slip de tilberedte bærene med en blender, og tørk deretter gjennom en fin sil.
2
Hell havregryn med 240 ml kokende vann, la det brygge i 10 minutter, slik at alt vannet blir absorbert og en tett masse oppnås. Bland bærpuré med 4 ts honning, gresk yoghurt og hovent havregryn. Bland til den er jevn. Stans den resulterende massen igjen med en blender, tørk gjennom en sil en gang til.
3
Hell den ferdige havre- og bærdesserten med yoghurt i en bolle eller porsjonerte boller, sett i kjøleskapet slik at desserten blir tykkere. Den skal ikke tykne for mye - bare ta litt. Det er mest praktisk å lage en slik dessert om kvelden for deretter å servere en sunn godbit til frokost.
4
Før servering, pynter du desserten med kvistar med friske røde rips eller andre bær du ønsker. Som dekorasjon til dessert kan du bruke friske mynteblader, og sjokolade eller kokosnøtt.