Favorittrett til mange pannekaker kan tilberedes av forskjellige ingredienser, inkludert courgette. Zucchini er et kostholdsprodukt og inneholder en minimal mengde kalorier, men den inneholder mye vitaminer, magnesium og jern. Zucchini er vanligvis allergivennlig og forårsaker ikke mageproblemer. La oss lage pannekaker fra zucchini.
Velg oppskriften din
Hvordan velge courgette
For å tilberede deilige og enkle fritters fra zucchini, må du velge riktig zucchini. Velg sterk ung zucchini med delikat hud. Hvis courgette din har delikat hud, kan du ikke fjerne den, fordi den inneholder nyttige stoffer. Eldre zucchini med tykk hud kan være litt bitter.
Egg-fritters
For matlaging trenger du følgende produkter:
- liten ung zucchini - 2 stk.;
- mel - 5 ss. l.;
- solsikkeolje - for steking;
- krydder og salt - etter smak.
Vask zucchini, og rasp deretter på et medium rivjern. I fremtiden skal courgette saltes litt og la den stå i omtrent 5 minutter. I løpet av den angitte tiden vil squashen avgi juice, som er best tappet, ellers kan pannekakene falle fra hverandre.
Tilsett krydder, mel og salt i deigen. Etter at deigen er klar, varm opp pannen, tilsett vegetabilsk olje og fordel små squashpannekaker, som må stekes på begge sider til de er gyldenbrune.
Dermed er denne retten veldig velsmakende og høy-kalori. Hvis du følger en diett, kan du koke slike pannekaker ikke i en panne, men i ovnen ved en temperatur på omtrent 200 grader i 20 minutter.