Det er flere forskjellige måter å hogge meloner på. En typisk og standard måte er å skjære i skiver. Vi vil imidlertid vurdere en annen metode, den beste med tanke på praktisk og oppbevaring i kjøleskapet, samt muligheten for en rask matbit, noe som er viktig, fordi standard metode for å kutte noen ganger er et helt ritual og tar mye tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- melon;
- Skjærebrett;
- Kniv for skjæring;
- En beholder eller en vakker tallerken som vil dekorere bordet ditt.
Bruksanvisning
1
Vi vasker melonen godt, og klipp av endene av melonen på begge sider ved hjelp av et skjærebrett og kniv, som vist på bildet.
Kniven er helst skarp. I dette tilfellet vil ikke saften på skjærebrettet være så mye, og den vil forbli i skiver.
2
Deretter kutter du melonskallet fra kanten. Forsikre deg om at du klipper så nær kanten som vi vil ha flere meloner enn avfall fra den.
Dermed renser vi hele overflaten på melonen og går videre til neste trinn.
3
Skjær melonen i to og fjern frøene. I dette tilfellet er det mer praktisk å bruke en skje. Dette vil spare deg for tid og mindre skade på overflaten av melonen.
4
Nå må du snu halvdelene på skjærebrettet og skjære dem i terninger, som om du for eksempel kutter et gresskar.
Kanskje i prosessen vil du ha en ide om å kutte ekstra skiver av annen frukt, og lage et fruktutvalg til servering. Melon har en god kombinasjon med fersken, pære, jordbær, bringebær og andre søte bær.
5
Overfør melonskiver til tilberedte retter.
Ved servering kan retten også pyntes med grønne blader av mynte eller sitronmelisse. Og hvis melonen blir igjen etter festen, kan du enkelt lukke den og sette den i kjøleskapet til neste matbit.
Jeg ønsker deg god helse og god appetitt!
