Å nekte å feire Shrovetide er ikke verdt noen! Selv de som følger sin figur. Feriens viktigste tradisjonelle rett er pannekaker, som på ingen måte kan kalles en kostholdsgodt. Imidlertid er pannekaker som ikke skader figuren din ikke en myte, men virkeligheten. Så hvordan koker du dem?
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
La oss starte med valg av mel. Vi bør tydeligvis ikke gi opp hvete i første klasse - det gir pannekaker en spesiell smak og ømhet. Imidlertid bør den fortynnes med et annet mel, grovere og sunnere. Andelen av blandingen for testen er 1: 1.
2
Melk skal velge skummet. Det kan også erstattes med kefir, men fettinnholdet bør imidlertid ikke overstige 1, 5 prosent. Liten hemmelighet: å "fortynne" fettet og tettheten av melk, tilsett litt brus til det. Dette vil i tillegg gjøre pannekaker mer luftige og møre.
3
Ikke bruk eggene som helhet, da eggeplommen inneholder kolesterol, som er kjent for å tette blodkar og påvirker hjertet og figuren. La derfor bare ekornene ligge. Hvis du ikke ønsker å bruke eggene i det hele tatt, skal du elte en halv banan - effekten av den blir like "grep" for testen som eggene.
4
Stek pannekakene med litt smør.
5
Bruk som ferske bær og frukt, rømme med lite fett. Du kan legge til deilige krydder, som er kjent for sine fettforbrenning og metabolismefremmende egenskaper, for eksempel kanel.