Originale kjøtt fingre vil dekorere ethvert bord og vil appellere til alle gjester. Retten serveres på bordet omgitt av greener og tynt hakkede grønnsaker, eller i form av en kanapé, hvis du kombinerer fingrene med terninger agurk og tomat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kalvekjøtt (600 g);
- - sviske (100 g);
- - melk (1 glass);
- - majones (150 g);
- - vegetabilsk olje (3 ss skjeer);
- - smør (30 g).
Bruksanvisning
1
Kjøttet som er renset for filmene kuttes i avlange stykker, ikke mer enn 1 cm tykt.
2
Vi slår av kjøtt, salt, pepper og legger melk i en time.
3
Vi deler de vasket og tørkede sviskene i 2-3 deler, avhengig av størrelsen på tørket frukt.
4
Vi tar det gjennomvåtste kjøttet fra melk og klemmer det litt. Fordel bitene på et treplate.
5
På hver kjøttskive sprer vi et stykke svisker og en liten tynn stripe med smør (for en saftighet fra en finger fra innsiden). Vri hver tallerken med kjøtt.
6
Stek fingrene i en panne med vegetabilsk olje i 15-20 minutter, til det dannes en skorpe på alle sider.
7
Smør stekeplaten med smør og fordel kjøttfingrene fuktet med majones på den. Stekes i ovnen i en halv time.
Vær oppmerksom
Det kan være annerledes å fylle på fingrene. For eksempel tørkede aprikoser med nøtter. Det hele avhenger av fantasien din.