Denne informasjonskapselen er tilberedt med zest og sitronsaft, i tillegg til å brygge grønn melk "Milk Oolong". Det viser seg en veldig velsmakende kombinasjon for en teselskap for familien. Å lage informasjonskapsler er veldig enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 glass mel;
- - 110 g smør;
- - 60 g sukker;
- - 1 ss. en skje med grønn te;
- - 1 ss. en skje sitronskall;
- - 1 ts sitronsaft;
- - En klype salt og brus.
Bruksanvisning
1
Skyll sitronen, tørk den tørre, rasp platen på et fint rivjern for å få ca 1 ss. Slip tebladene, hvis du har det i bulk. Hvis du tar engangs teposer, trenger du ikke slipe tebladene på forhånd.
2
Bland i en dyp bolle et glass hvetemel med salt og brus, tilsett teblader.
3
Pisk smør i romtemperatur med sukker hver for seg med en visp. Tilsett sitronskall og sitronsaft, visp sammen til det dannes en lett masse.
4
Tilsett mel i kremet masse i to doser, elt deigen til sitronkaker. Form en jevn pølse fra deigen, pakk den inn i fastfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time. Du kan legge den i fryseren, så vil 30 minutter være nok.
5
Fjern pølsen fra deigen fra kjøleskapet, skjær den i 6-7 mm tykke skiver. Plasser på en stekeplate dekket med pergamentpapir. Du kan bake informasjonskapsler og i stor form.
6
Kok sitronkaker med Melk Oolong tebrygg i 15-20 minutter i en ovn som er oppvarmet på forhånd til en temperatur på 180 grader. Avkjøl litt og overfør fra en stekeplate til en vase. Server til te.