Om sommeren i varmen vil jeg ha kulhet og friskhet. Iste kan være en god hjelper mot varme og tørst.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 20 g svart blad te;
- - 2 stk. sitron;
- - 2 stk. en appelsin;
- - 1 stk. kalk;
- - 150 g sukker;
- - 150 g jordbær;
- - 20 g friske mynteblader.
Bruksanvisning
1
Skyll myntebladene i kaldt rennende vann. Heng plantestilkene ned med bladene på et kjølig, skyggelagt sted, slik at bladene tørker godt og svak.
2
Ta svart løs te og hell den i en stor tekanne. Det er best å ta hele blader eller blader i store biter for å brygge te. Det er bedre å bruke glass eller keramiske retter som tekanne. Ikke ta jern eller plast tekanner, de avslører ikke smaken på tebladet.
3
Skill myntebladene fra stiklingene og kutt i middels skiver. Legg dem til tekanna til svartbladete te og hell kaldt kokende vann over alt. Dekk tekannen med et tykt håndkle og la det brygge i to timer.
4
Vask kalk, appelsiner og sitroner godt. Ta et fint rivjern og gni kalkskallet på det. Klem saften fra den resterende limemassen. Appelsiner og sitroner skreller bare og presser saften deres.
5
Vask jordbær, tørk, fjern bladene. Pisk inn en blender. Tilsett sukker, piskede jordbær, sitrussaft og limesaft til brygget te. Tilsett mer kokende vann. Blandingen skal fortynnes i to med kokende vann og la den brygge i en time til. Sil alt og avkjøl i kjøleskapet. Server med isbiter og sitrusskiver.