Ofte på TV og på bildet ser du kjøtt med en blank blank overflate. For å få en slik glasur, må kjøttet før tilberedning (et lite stykke) eller nær slutten av bakingen (et stort stykke) smøres med en spesiell blanding som danner en vakker appetittvekkende glasur. Kjøttet, dekket med glasur, ser ikke bare mer appetittvekkende ut, men når det bakes, blir det mer saftig og velsmakende. Og alt fordi glasuren lukker porene i kjøttet og all kjøttsaften blir igjen inne i stykket.. For å tilberede det kan du bruke en av de mest populære oppskriftene:
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Bland 0, 5 kopper honning, juice med 0, 5 sitron og 2-3 hakket fedd hvitløk. Denne typen glasur er best egnet til kylling.
2
Bland 0, 5 kopp lønnesirup eller fjellaske sirup, 1 ss. en skje med klar sennep, 3-4 hakkede grener av timian (timian). Denne glasuren er egnet for lam og storfekjøtt.
3
Bland 0, 5 kopper brunt sukker, 0, 5 limesaft, 1 ts. blanding av paprika. Denne typen glasur er optimalt kombinert med svinekjøtt, storfekjøtt og også fårekjøtt.
4
Bland 0, 5 kopper aprikos syltetøy eller syltetøy, 2 ss. appelsinbrennevin eller 1 ss vodka og appelsinjuice, 1 ts knust ingefærrot. Prikken tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for fjærkre og svinekjøtt.
