Japansk kvede (henomeles) er en løvfellende busk opptil 1, 5 m høy. Opprinnelig ble den dyrket som prydplante. Deretter begynte fruktene av kvede å bli brukt i matlaging og tradisjonell medisin.
Velg oppskriften din
Den ferske fruktene til den japanske kvede er ganske solide og inneholder mye pektin, derfor blir de vanligvis konsumert før varmebehandling. Aromatisk syltetøy, gelé, syltetøy tilberedes av frukt, kokt frukt kokes, inkludert i forskjellige retter. Kaloriinnhold på 100 g japansk kvede er 38 kcal. Næringsverdien til produktet: proteiner - 5%, fett - 9%, karbohydrater - 80%.
Japansk kvede inneholder en stor mengde vitamin C, karoten (provitamin A), fenol, pektin, tanniner. Sammensetningen inkluderer også vitamin E, PP, gruppe B, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, jern, eplesyre og sitronsyrer. På grunn av det høye innholdet av pektin og C-vitamin, hjelper bruken av kvede til å rense kroppen for radionuklider, salter av tungmetaller. Frukten har en vanndrivende effekt på kroppen, så det er nyttig å bruke den mot nyresykdommer, blærekatarr, høyt blodtrykk.
Det er nyttig å inkludere japansk kvede i kostholdet for personer som lider av vaskulære sykdommer. Stoffene som den inneholder, styrker kapillærene.
Frukten har en gunstig effekt på nervesystemets funksjon, som et resultat, søvnen forbedres, humøret forbedres, en person føler en kraftig bølge. Kvede må inkluderes i kostholdet for anemi, så vel som for å forhindre det, for sykdommer i fordøyelseskanalen, luftveiene (bronkitt, tuberkulose, astma), viral og forkjølelse. Det er nyttig å bruke den i restitusjonsperioden etter alvorlige sykdommer, kirurgiske inngrep.
Japansk kvedejuice er et godt naturlig antiseptisk middel. Det kan tilsettes te. En slik drink styrker immunforsvaret. Te med kvede er også nyttig å bruke til forskjellige blødninger. Juice oppløst i vann (i forholdet 1:10) brukes til å skylle med sår hals, stomatitt, betennelse i tannkjøttet. På innsiden er dette middelet tatt for irritasjon i tarmen. Quince kompott forbedrer gastrointestinal funksjon, har en fikserende effekt, har en positiv effekt på leveren og magen. Bakt kvede anbefales for gravide med toksikose. Infusjon fra bladene på planten tas for diabetes for å redusere blodsukkeret.
Et avkok av kvedeblomster drikkes av hoste, bronkitt.
Et avkok av kvede frø brukes som et eksternt middel mot smittsomme sykdommer i øynene, hudirritasjon, allergier, forbrenninger. Med forstoppelse, gastritt, luftveissykdommer, ta en infusjon av frø inni. De helles med varmt vann, får stå over natten og filtreres. Frø for tilberedning av infusjon kan ikke knuses - de inneholder giftig amygdalin. Verktøyet tas 1 ss. 4 ganger om dagen, en halv time etter å ha spist. Med kolitt drikker de 0, 5 ss frøinfusjon. 3-4 ganger om dagen.
I kosmetologi brukes japansk kvede for å fjerne fregner for å rense ansiktshuden. Et avkok av bladene på planten brukes til å styrke, farge hår. Quince juice renser fet hud ved å blande den med kamferalkohol, pisket eggehvite.